L’amore per il vino nasce in me da bambino quando stavo sveglio con i grandi in quel luogo proibito e misterioso,la cantina, ove sembrava tutto accadesse, col papà complice e la mamma che si dannava perché era ora di andare a dormire!
Oggi questo amore è consolidato, stancante e appagante, agevolato dall’aiuto delle macchine sì ma.. la mia volontà è continuare a viverlo appieno per non perdere la tensione che tiene vivo qualsiasi rapporto; così la pensano anche i miei collaboratori e la mia famiglia, o quanto meno mi vogliono tanto bene da assecondarmi!
Ogni bottiglia viene maneggiata una ad una: riempita e tappata prima, pulita nella fase successiva, etichettata incapsulata e riposta nelle scatole alla fine. Mal di schiena? Sì grazie!
UNA AD UNA. Il solo modo che conosco per tener vivo quell’amore che mi accompagna, infatti, da tutta la vita.
Tutto ciò che è fatto con amore, è innegabile, viene meglio!